创业在家里面做的小项目剩馒头炒着吃,当主食

热闻 橙子 浏览

小编:剩馒头炒着吃,当主食也可以当配菜,色泽金黄惹人流口水剩馒头炒着吃,当主食也可以当配菜,色泽金黄惹人流口水2020-01-0219:08:24食姑凉馒头相信大家都吃过,外面五毛钱

剩馒头炒着吃,当主食也可以当配菜,色泽金黄惹人流口水 剩馒头炒着吃,当主食也可以当配菜,色泽金黄惹人流口水 2020-01-02 19:08:24 食姑凉

馒头相信大家都吃过,外面五毛钱就可以买一个,馒头是早餐最好的搭配,不仅好吃还很有营养。外面平时吃的馒头基本就是蒸的,吃起来的味道很香软,其实馒头还有很多其他的吃法。

今天我们要学做的是炒馒头,用鸡蛋来炒馒头,这样营养就会更足了,炒出来的馒头吃起来也是酥酥的口感。早餐吃上这么一道馒头实在是太美味了,关键剩馒头又可以得到利用。

【菜名】早餐鸡蛋炒馒头

【配料】剩馒头,洋葱,黄瓜,小葱,食盐,鸡蛋,面粉,适量的清水,一勺子蚝油

【烹饪步骤】

首先还是要购买好食材,最好都是新鲜的蔬菜,其实成本也很低。买回来的蔬菜也要处理干净,将洋葱洗干净后切成小块,香葱要切成葱末,黄瓜清洗干净之后切成小块。

要是家里有剩下的没有吃掉的馒头就可以用上了,将剩馒头提前放在冰箱里面,然后直接切成小块状。如果没有剩馒头就直接买新馒头就行了,馒头块就是小正方形样子。

准备一个干净的碗,然后将鸡蛋打散在里面,加入半碗的面粉和适量的清水,还需要添加少许的食盐,用打蛋器一起来搅拌,要完全的搅拌均匀,搅拌成面糊状。

再将面糊全部都倒在馒头块上面,要让每一块馒头都沾上面糊,这样炸出来才会更加的好吃。

准备一个干净的不粘锅,在锅里面添加少许的植物油,油温加热了之后将裹上蛋液的馒头块放进去,还需要撒上一些食盐,然后就是用小火来慢慢的炸,炸到馒头块上面蛋液凝固。

另外准备一个炒菜锅,里面还是加入植物油,油温加热了之后将洋葱,黄瓜都放进去翻炒,还需要添加少许的食盐,生抽,蚝油,一起翻炒到食材断生。

最后是将煎好的馒头块全部加进去,一起用红大火来进行翻炒,在出锅之前最好是撒上少许的葱花,这样一道美味的早餐就做好了,直接装盘就行了。

【烹饪贴士】

馒头最好是用剩的,提前一个晚上放在冰箱里面,因为这样的馒头水分少比较干燥,煎出来的味道也会更好。

煎馒头的时候一定要控制好火候,防止会将馒头煎糊了。

翻炒的蔬菜可以改变,不一定非是洋葱,自己喜欢的蔬菜都可以。

当前网址:http://wewfhf.com/rewen/1310.html

 
你可能喜欢的: